H. Mair-Waldburg: search on Z-Library

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1

DLG-Marktfähigkeitsprüfungen für Butter, Käse und Frischkäse

Dr. H. Mair-Waldburg

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1964

Language:

german

File:

PDF, 1.42 MB

german, 1964

2

Milch und Molkereiprodukte

H. Mair-Waldburg, J. Schormüller, L. Erlandsen, K. J. Demeter

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 418 KB

german, 1953

3

Bakteriologie, Mikrobiologie, Hygiene

H. Mair-Waldburg, Cremer-Bartels, E. Kuchinke

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 102 KB

german, 1953

4

Vitamine und sonstige vitaminähnliche Wirkstoffe

K. Schreier, R. Söllner, H. Freytag, J. Schormüller, M. Oesterlin, W. Grab, H. Mair-Waldburg, H. Fischer, H. v. Martius

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 544 KB

german, 1953

5

Speisefette und -öle

H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 93 KB

german, 1953

6

Folgezustände fehlerhafter Ernährung

H. D. Cremer, H. Mair-Waldburg, Söllner

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 209 KB

german, 1953

7

Haltbarmachung auf chemischem Wege

A. Heimann, H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 105 KB

german, 1953

8

Toxikologie, gerichtliche Chemie, Pharmakologie

H. Patzsch, Oettel, J. Schormüller, A. Hesse, W. Wittelsbach, R. Grau, H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 321 KB

german, 1953

9

Sonstige Grenzgebiete und allgemeine Naturwissenschaften

H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 101 KB

german, 1953

10

Quantitative Papierchromatographie kondensierter Phosphate

W. Köberlein, H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1955

Language:

german

File:

PDF, 408 KB

german, 1955

11

Beziehungen zwischen Milchbestandteilen

Friedrich Kierdieier, Carl Heinrich, H. Mair-Waldburg

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1963

Language:

german

File:

PDF, 588 KB

german, 1963

12

Die einzelnen Lebensmittel (Beschaffenheit, Herstellung und Untersuchung)

H. Mair-Waldburg, W. Heimann, W. Ludorff, M. Rohrlich, K. Schiller, F. Reindel, A. Mehlitz, E. Kielhöfer, A. Frey, H. Thaler, H. Jurany, H. Drawe

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 801 KB

german, 1953

13

Ca- und P-Gehalte von Edamer- und Tilsiter-Käsen

Heinrich Mair-Waldburg, Carl Heinrich

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1966

Language:

german

File:

PDF, 280 KB

german, 1966

14

Über den Nachweis von Konservierungsmitteln in Schmelzkäse

H. Mair-Waldburg, W. Sturm, E. Bremanis

Journal:

Analytical and Bioanalytical Chemistry

Year:

1955

Language:

german

File:

PDF, 168 KB

german, 1955

15

Zur Beziehung zwischen Fettgehalt und Wassergehalt bei ungewaschener Süßrahmbutter (Fritzbutter)

Heinrich Mair-Waldburg, Carl Heinrich

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1963

Language:

german

File:

PDF, 229 KB

german, 1963

16

Zum nachweis von konservierungsmitteln in käse und schmelzkäse

H. Mair-Waldburg, W. Sturm

Journal:

European Food Research and Technology

Year:

1955

Language:

german

File:

PDF, 346 KB

german, 1955